50 twarzy Damiano…

Sardyńczyk, jak każdy Włoch z południa. Wulkan emocji. Co czuje to zaraz po twarzy widać… Świetny człowiek, inteligentny i rozrywkowy, bardzo lubię jego towarzystwo. Posiedzimy, pogadamy, poobserwujemy życie na deptaku. Trochę zawsze ponarzeka, za chwilę wypali jakimś żartem, pokaże co wrzucił na fejsa, spochmurnieje pod wpływem jakiejś głębszej myśli, obrazi się, że trzy dni nie byłem na kawie, znowu rzuci żartem i zacznie się śmiać… Czasami trzeba mu coś wytłumaczyć, pocieszyć, odpowiedzieć na kilka poważnych pytań. Czemu wszyscy tutaj ciągle jedzą parówki, czemu zamiast ziół dodajecie tę vegetę, czemu, czemu, czemu… ;) Kocham tu przychodzić z rana, jeszcze przed otwarciem, na espresso i z uśmiechem na twarzy rozpoczynać dzień.

Damiano poznałem pół roku temu, kiedy otwierał restaurację w Trzebnicy. „Damiano’s Pizzeria Spaghetteria” zlokalizowana jest przy trzebnickim deptaku i specjalizuje się w pizzy i pastach oraz szeroko pojętej kuchni włoskiej. Znawcą wielkim nie jestem, ale wiem co jadłem w Neapolu i Palermo, i wiem czego mi od tamtej pory brakowało. Spokojnie, spokojnie, w menu jest znacznie więcej niż pizza i makaron. A jak akurat przyjdzie świeża dostawa małży czy krewetek, dowiozą karczochy lub coś nowego sprowadzi z Sardynii to zawsze można liczyć na coś ekstra. A to carpaccio…

Wydaje mi się, że z Damiano zaprzyjaźniliśmy się od pierwszego spotkania. Przez te pół roku poznałem chyba już całą historię jego życia, a na pewno kariery zawodowej. Nakarmić potrafi i skraść godzinkę czy dwie przy kawie także. Taka mała włoska wyspa w tej naszej Trzebnicy… ale ciiii… obrazi się jeszcze, Sardynia nie jest przecież małą wyspą…

Od niedawna na kuchnię zawitał drugi Sardyńczyk, Mauro. Po polsku ani angielsku nie mówi, ja nie mówię po włosku, ale i tak trochę już pogadaliśmy, w niczym to nie przeszkadza. Zresztą jest Damiano, zawsze przetłumaczy.

Dobrze, że jesteście chłopaki z nami ;)

Damiano’s Pizzeria Spaghetteria
czynne: wtorek – niedziela od 12.00 do 22.00
ul. Daszyńskiego 50, Trzebnica
tel. 71 310 97 44
Fanpage

Recommended Posts

Start typing and press Enter to search